Novità sul prodotto
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Usi del 4-etilguaiacolo: sapore, dosaggio e limitiIl 4-etilguaiacolo è un fenolo volatile che fornisce note di fumo di legna, chiodi di garofano e spirito invecchiato a parti per milione anziché a livelli percentuali, CAS 2785-89-9.
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La pagina i... -
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Oct
Usi dell'acido sinapico: struttura, alimenti ed effetti collateraliL'acido sinapico è un acido idrossicinnamico, CAS 530-59-6, e i suoi usi si dividono in tre gruppi che una specifica deve tenere separati: uno standard di riferimento analitico, un elemento costitu...
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29
Oct
Collagene di pollo idrolizzato di tipo 2: specifiche e limiti di reclamoIl collagene idrolizzato di pollo di tipo 2 è collagene della cartilagine dello sterno di pollo suddiviso in peptidi idrosolubili e non è intercambiabile con la forma non denaturata della stessa ma...
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10
Oct
Trifoglio rosso contro isoflavoni di soia: base AIE, effetti collateraliGli isoflavoni del trifoglio rosso e gli isoflavoni della soia sono molecole diverse, non due gradi di un unico ingrediente: il materiale del trifoglio rosso è standardizzato su formononetina e bio...
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