Applicazione di polvere di acido cogico puro negli alimenti e in altri campi

Introduzione all'acido kojico

Puro acido cogico in polvereesiste in koji ed è un acido organico prodotto dalla fermentazione aerobica del glucosio da parte di Aspergillus candida a 30-32 grado . È una sostanza sotto forma di cristalli bianchi ed è facilmente solubile in acqua. , alcool, acetone e altre soluzioni e la miscela di acido cogico e cloruro ferrico mostrerà un particolare colore rosso. Questo prodotto ha un effetto antibatterico specifico e può inibire alcuni batteri.

L'acido kojico, noto anche come acido kojico e acido del succo, è molto sicuro in modo che possa essere consumato con sicurezza. Nel composto -pironico in cui esiste l'acido cogico, la sua struttura molecolare è un -pirone sostituito. Fu scoperto nel 1907 come sostanza isolata dal koji di riso. È stato chiamato acido cogico nel 1912 e la sua struttura è stata determinata solo nel 1924. Il principio secondo cui l'acido cogico è formato dall'ossidazione diretta e dalla disidratazione del glucosio senza rottura dello scheletro del carbonio è stato dimostrato nel 1953 e nel 1971.

Applicazioni in agricoltura

1. Può essere usato come attivatore di pesticidi nicotinici.

2. In agricoltura può essere usato come pesticida. È diverso dai pesticidi tradizionali. È innocuo per l'uomo e gli animali e non inquina l'ambiente. Allo stesso tempo, può uccidere tutti i parassiti.

3. Ha l'effetto di battericida e anti-insetti.

4. Può essere utilizzato come fertilizzante biologico, che può aumentare significativamente la produzione di grano e verdure.

5. Usato nei pesticidi biologici. L'aggiunta di 0.{2}}.{3}} percento di acido cogico ai pesticidi può promuovere efficacemente la produzione di colture e aumentare la produzione di cereali e ortaggi.

6. Può essere utilizzato come stimolatore della crescita delle piante, in particolare per aumentare la resa di riso, mais, grano e altre colture alimentari.

Applicazione della polvere di acido kojico negli alimenti

1. Può essere utilizzato in una serie di alimenti come prodotti acquatici, cibo in scatola, alghe essiccate, ecc., Che possono mantenere efficacemente la freschezza del cibo.

2. L'aggiunta al cibo non influirà sul gusto, l'aroma e la consistenza del cibo.

3. È la materia prima primaria per la produzione di maltolo e maltolo di etile.

4. Svolge il ruolo di conservazione e protezione del colore negli alimenti.

5. Utilizzato nel pane, nelle torte, nelle tagliatelle e in altri alimenti, può migliorare il tasso di utilizzo delle materie prime e migliorare il gusto e il sapore del cibo.

6. Può essere utilizzato come addensante e stabilizzante nei prodotti di condimento.

7. Può essere utilizzato come additivo alimentare nel campo alimentare e può svolgere il ruolo di conservazione, anticorrosione e antiossidante.

8. Puro acido cogico in polverepuò essere usato come disperdente in succhi di frutta, vino e altri alimenti.

9. Può migliorare il gusto e la stabilità di gelato, caramello e altri alimenti.

10. Può garantire la freschezza di alimenti congelati, prodotti acquatici trasformati e altri alimenti.

11. Ha un effetto antiossidante e può essere utilizzato sott'olio per prevenire l'irrancidimento.

12. Può essere usato come agente aromatizzante per aumentare il sapore del cibo.

13. Può sostituire i conservanti chimici ed è ampiamente utilizzato nella lavorazione degli alimenti a base di carne, nella conservazione di frutta e verdura, nella sterilizzazione e nella conservazione di cibi crudi. Può prolungare il periodo di conservazione degli alimenti.

Applicazione in Medicina

1. L'acido kojico non ha effetti mutageni sulle cellule eucariotiche.

2. Può eliminare i radicali liberi nel corpo umano e migliorare il potere dei globuli bianchi.

3. Può migliorare l'immunità umana e rendere il corpo umano più sano.

4. Può essere utilizzato come materia prima degli antibiotici delle cefalosporine.

5. Ha un effetto particolare sui sintomi come mal di testa, mal di denti e infiammazione locale.

6. È analgesico e gli effetti antinfiammatori sono ideali.

Come contattarci?

La nostra azienda ha molti anni di esperienza nel settore dell'estrazione delle piante, dispone di vari prodotti di alta qualità come polvere di frutta e verdura, cosmetici, caramelle per compresse, ecc. ed è un professionistapolvere di acido cogico purofornitore. Attualmente stiamo vendendo questo prodotto, che viene venduto direttamente dalla fabbrica, il prezzo è esiguo e la qualità può essere garantita. Se sei interessato, contattaci tramite il sito web internazionale o e-mailella.zhang@huilinbio-tech.com; avremo personale professionale per risponderti e non vediamo l'ora di collaborare con te!