Introduzione al prodotto
Sodio carbossimetil-glucanoè un derivato del glucano immunomodulatore, ottenuto mediante carbossimetilazione del glucano nella parete cellulare del lievito. Il sodio carbossimetil-glucano, noto anche come carbossimetil glucano, è un derivato carbossimetilato del glucosio del lievito, che generalmente esiste sotto forma di sale sodico. Ampiamente presente nei cereali, nei batteri e nei funghi.
Il glucano del lievito è un polisaccaride naturale, ampiamente presente nei cereali, nei batteri e nei funghi. Il glucano estratto dai cereali è composto da -1,4(1,3)- legami glicosidici, mentre il glucano del lievito è -1,3(1,6)- glucano. È stato dimostrato che il glucano del lievito è un efficace regolatore del sistema immunitario, che può attivare la capacità delle cellule immunitarie come macrofagi e neutrofili e stimolare il meccanismo di difesa non specifico dell'ospite.
Il carbossimetil destrano sodico viene lavorato in profondità sulla base del glucano di lievito di elevata purezza attraverso la moderna biotecnologia, che ha una buona solubilità in acqua, risolve bene il problema che il glucano di lievito è insolubile in acqua e amplia ulteriormente il campo di applicazione del glucano di lievito, specialmente nel campo dei cosmetici.
Processo di preparazione
Preparazione della materia prima: in primo luogo, la cellulosa deve essere preparata come materia prima. Le fonti comuni includono pasta di legno, fibra di cotone e fibra di lino.
Trattamento di alcalinizzazione: la cellulosa viene miscelata con una certa concentrazione di soluzione di idrossido di sodio (NaOH) e fatta reagire ad alta temperatura per far sì che la cellulosa subisca una reazione di alcalinizzazione. Questo passaggio mira a convertire il gruppo ossidrile nella cellulosa in idrossietilcellulosa.
Carbossimetilazione: la cellulosa alcalinizzata reagisce con composti di acido carbossilico come l'anidride cloroacetica o l'acido monocloroacetico. Questa reazione introdurrà carbossimetile nella struttura della cellulosa per ottenere cellulosa carbossimetilata.
Acidificazione: acidificare la cellulosa carbossimetilata con acido diluito per neutralizzare l'alcalinità nella soluzione. Gli acidificanti comunemente usati includono l'acido solforico (H2SO4) o l'acido cloridrico (HCl). Questo passaggio ha lo scopo di rimuovere le sostanze alcaline non reagite.
Lavaggio e neutralizzazione: il prodotto acidificato viene lavato completamente con acqua per eliminare acido e impurità. Successivamente si utilizza carbonato di sodio o altre sostanze alcaline per il trattamento di neutralizzazione, in modo che il valore del pH raggiunga l'intervallo richiesto.
Concentrazione ed essiccazione: la miscela neutralizzata può essere concentrata mediante concentrazione sotto vuoto o altri metodi appropriati. Infine, il prodotto finito di sodio CMC è stato ottenuto mediante essiccazione.
Funzione
Addensante: il sodio CMC può formare un colloide denso in soluzione acquosa, quindi è ampiamente utilizzato come addensante in alimenti, prodotti farmaceutici, lubrificanti e altri campi. Può migliorare la consistenza e il gusto del prodotto, migliorare la consistenza e rendere il prodotto più uniforme e controllabile.
Stabilizzatore: il sodio CMC può formare una soluzione colloidale dopo essere stato sciolto in acqua, quindi viene spesso utilizzato come stabilizzante negli alimenti, nei cosmetici e nei medicinali. Può aiutare a mantenere la stabilità dei prodotti e prevenire la precipitazione o la delaminazione.
Emulsionante: il sodio CMC può formare un'emulsione tra la fase acquosa e quella oleosa, quindi viene spesso utilizzato come emulsionante nella lavorazione degli alimenti e nella produzione di cosmetici. Aiuta a mescolare uniformemente due liquidi immiscibili e a migliorare la consistenza e il gusto del prodotto.
Igroscopicità: il sodio CMC ha una certa igroscopicità, quindi può essere utilizzato come agente umettante o antiessiccante in alcuni prodotti per aiutare i prodotti a mantenere un'umidità adeguata.
Agente gelificante: il sodio CMC può formare colloide in soluzione acquosa, che svolge un ruolo importante nell'adesione e nella gelificazione di alcuni prodotti, come la formatura e la polimerizzazione nella lavorazione degli alimenti.
Eccipienti farmaceutici: nell'industria farmaceutica, il sodio CMC viene spesso utilizzato come eccipiente farmaceutico per preparare liquidi orali, unguenti e altri farmaci ed è anche comunemente usato nella preparazione di colliri.
La sua applicazione
Industria alimentare: il sodio CMC è ampiamente utilizzato come addensante, stabilizzante ed emulsionante nell'industria alimentare. Viene spesso utilizzato in vari prodotti alimentari, come salse, gelati, salse, condimenti per insalata, pane e dolci. Il sodio CMC può migliorare la consistenza e il gusto del cibo, migliorarne la consistenza e aiutare a mantenere la stabilità dei prodotti.
Industria farmaceutica: il sodio CMC è spesso utilizzato come agente gelificante per capsule e compresse nell'industria farmaceutica, che può aiutare i farmaci a formarsi e curare meglio. Inoltre, viene utilizzato anche come rivestimento per prodotti farmaceutici, sistema di rilascio controllato e stabilizzante per liquidi orali.
Industria dei cosmetici e della cura personale: il sodio CMC è spesso utilizzato come stabilizzante, emulsionante e adesivo nei prodotti per la cura personale e nei cosmetici. Può aiutare a regolare la viscosità e la consistenza dei prodotti e realizzare l'emulsificazione e la miscelazione stabile di componenti liquidi e solidi.
Industria tessile: il sodio CMC viene utilizzato come ausiliario di stampa e tintura nell'industria tessile, il che può aiutare a migliorare la disperdibilità e la fissazione dei coloranti e migliorare l'effetto colorante dei coloranti.
Industria del petrolio e del gas: il sodio CMC è ampiamente utilizzato nel processo di sfruttamento del petrolio e del gas. Può essere utilizzato come liquame e stabilizzante per contribuire a controllare la fluidità del fango del pozzo e prevenirne il collasso.
Agricoltura e lavorazione dei prodotti agricoli: il sodio CMC viene utilizzato come agente sospendente, addensante e adesivo in agricoltura. Viene spesso utilizzato nella preparazione di pesticidi, nel rivestimento delle sementi e nella produzione di mangimi per animali.
Applicazione dicarbossimetil-glucano sodiconell'industria alimentare
Addensante: il sodio CMC, come eccellente addensante, viene spesso utilizzato in condimenti, marmellate, gelati, panna e altri prodotti alimentari. Può aumentare la viscosità e la consistenza del cibo, migliorarne il gusto e la consistenza e rendere il prodotto più uniforme e controllabile.
Stabilizzatore: il sodio CMC può stabilizzare l'emulsificazione e prevenire la precipitazione o la stratificazione negli alimenti. Ciò lo rende ampiamente utilizzato nelle bevande, nei latticini, nei condimenti per l'insalata e in altri prodotti, contribuendo a mantenere la stabilità e la qualità dei prodotti.
Aumenta la ritenzione di umidità: il sodio CMC ha una certa igroscopicità, quindi può essere utilizzato come umettante nei prodotti da forno, aiutando a mantenere umidi pane, torte e altri prodotti e a prolungarne la durata di conservazione.
Gelatore: il sodio CMC può formare una soluzione colloidale, che viene spesso utilizzata come agente gelificante nella lavorazione degli alimenti, come gelatina, budino, caramelle e altri alimenti per aiutare a solidificare e modellare.
Applicazione del carbossimetil-glucano sodico nell'industria cosmetica
Stabilizzatore: il sodio CMC può essere utilizzato come stabilizzante per aiutare a mantenere la stabilità dei prodotti cosmetici. Ad esempio, in emulsioni, creme, gel e altri prodotti, il sodio CMC può impedire la separazione della fase olio-acqua e mantenere l'uniformità e la qualità del prodotto.
Emulsionante: il sodio CMC può formare un sistema emulsionante tra acqua e olio, quindi viene utilizzato come emulsionante nei cosmetici. Può aiutare a mescolare uniformemente i componenti solubili in acqua e solubili in olio e a migliorare la consistenza e la sensazione di utilizzo dei prodotti.
Regolatore: il sodio CMC può essere utilizzato anche come regolatore nei cosmetici per regolare la viscosità e la reologia dei prodotti. Regolando la concentrazione di sodio CMC, è possibile modificare la viscosità e la consistenza del prodotto, soddisfacendo così le esigenze di diversi tipi di cosmetici.
Adesivo: il sodio CMC ha una buona adesione, quindi può essere utilizzato come adesivo in alcuni cosmetici. Può aiutare a fissare e incollare diversi componenti, rendendo il prodotto più stabile.
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